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早餐喝粥 学会泻秋凉防秋燥

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发表于 2016-10-28 17:27:28 | 显示全部楼层 |阅读模式

早餐喝粥 学会泻秋凉防秋燥

早餐喝粥 学会泻秋凉防秋燥
  大家都知道,粥很健康营养。它味道鲜美、润喉易食,营养丰富又易于消化,实在是养生保健的佳品。粥的妙不可言,在于它介于饭、菜和汤三者之间。有饭的饱腹之功,有菜的美味爽口,也不乏汤的营养开胃。

  早餐喝粥 好处多

  每日早起,空腹胃虚,食粥一大碗,谷气便作,所补不细,又极柔腻,与肠胃相得,最为饮食之妙诀。喝粥使肠胃得到滋养,却不会增加消化系统的负担,也不会导致肥胖。  粥非常适合做早餐,因为,粥中的淀粉充分地与水分结合,既提供热能,又不乏大量水分,极易消化。  没空熬粥怎么办?
  对于白领女性们,早上时间紧可能赶不及。但是,在这里,介绍一款市面上的电控压力锅,让你即使繁忙也能够喝上美味的早餐粥。  使用这款电控压力锅,可免除看火煮粥的麻烦,而且还有倒计时功能,省时省电,非常实用。晚上临睡前,将煮粥所需的众多材料各取小许,清洗后加水放入电控压力锅中,调至倒计时至次日凌晨定时开始自动高压煮约30分钟后停止,之后能自动保温,至早晨粥品温度仍能保持在80℃左右,正好进食。还可以在夜间煮粥同时加入整个生鸡蛋(连壳)同煮,早上进食时再拌以牛奶,味道、营养更佳,除粥外可配以各类点心、面食等,非常适合紧张的生活节奏。

  简单美味早餐粥
  一.薏仁山药粥  做法:先把生薏苡仁60克煮至烂熟,而后将生山药60克捣碎、柿霜30克切成小块,同煮成糊粥。  功效:补肺、健脾、养胃,适用于阴虚内热、劳嗽干咳、大便泻泄,食欲减退等一切脾肺气虚的病症。
  二.粳米甘蔗粥  做法:用新鲜甘蔗,榨取汁约100-150毫升,兑水适量,同粳米煮粥。  功效:清热生津、养阴润燥,适用于热病恢复期津液不足所致的心烦口渴,肺燥咳嗽,大便燥结。
  三.粳米玉竹粥  做法:先将新鲜肥玉竹50克洗净,去掉根须,切碎煎取浓汁后去渣,或用干玉竹20克煎汤去渣,加入粳米,再加水适量煮为稀粥,粥成后放入冰糖,稍煮沸即可。  功效:滋阴润肺、生津止渴,适用于肺阴受伤、肺燥咳嗽、干咳少痰或无痰或高热病后、烦渴、口干舌燥、阴虚低热不退,并可用于各种类型心脏病患者心功能不全时的辅助食疗方法。
  四.冰糖沙参粥  做法:先取沙参15-30克,煎取药汁,去渣,加入粳米煮粥,粥成时加入冰糖同煮为稀薄粥;或用新鲜沙参30~60克,洗净后切片,煎取浓汁同粳米、冰糖煮粥服食。  功效:养胃、润肺、祛痰、止咳,适用于肺热肺燥、干咳少痰或肺气不足、肺胃阴虚的久咳无痰及咽干,或热病后津伤口渴。

  五.黄精粥
  做法:选用洗净的黄精10-30克,煎取浓汁时去渣或用新鲜黄精30-60克,洗净后切成片,煎取浓汁,去渣后同粳米煮粥,粥成时加入白糖适量即可。  功效:补脾胃,润心肺。适用于脾胃虚弱、体倦乏力、饮食减少、肺虚燥咳或干咳无痰、肺痨咯血。  六.生地粥
  做法:将生地黄25克(鲜品)细切,用适量清水在火上熬沸约半小时后,滤出汁,再复熬一次;合并药液浓缩至约100毫升,备用;将75克粳米淘洗,煮成白粥,趁热时掺入生地汁搅匀,食时可加白糖少许调味。  功效:有滋阴益胃,凉血生津之功,可用于阴虚潮热、盗汗、久咳、咯血、食少、消瘦、热症心烦、口渴以及睡起目赤、良久难消等症。  七.莲米粥
  做法:将莲米发涨后,在水中用刷子将表皮擦去,抽出莲心放清水煮烂,再与粳米同煮食用。  功效:有健脾止泻、益肾固涩、养心安神之功,适用于脾虚食少,腹虚带下、遗精尿频、心烦失眠、健忘多梦。  八.芝麻粥
  做法:捣碎芝麻与大米同煮。  功效:可治眩晕、记忆力衰退、须发早白等。  九.红枣糯米粥
  做法:山药、苡仁、荸荠、大枣、糯米同煮,放入适量白糖。  功效:有健脾胃、益气血、利湿止泻、生津止渴之功效。适用于病后体弱及贫血、营养不良、食欲不振、慢性肠炎等患者食用。  小编提示:最好是先喝粥再吃其他东西,避免蛋白质在空腹情况下直接转化为热量而不被吸收。
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